Fuykusuz Fuyku

Ben İngiltere’ye hiç gitmedim ancak gidenlerden sıklıkla duyduğumuz bir kahve noktasıydı Cafe Nero. Artık bizimde bir Cafe Nero’muz var. Cafe Nero İtalya kaynaklı bir firma ancak lokasyon olarak İngiltere’de kuruluyor ve kurulduğu yerde inanılmaz güçlü bir marka haline geliyor. İngiltere’de şu anda en fazla mağzaya sahip olan bağımsız kahve zinciri kendileri. Türkiye mağazasına gelince, bu firmanın İngiltere dışındaki ilk mağazası. Yani Cafe Nero, İngiltere dışına ilk kez İstanbul ile açılmış. Bunu başaran yatırımcı zihniyeti tebrik etmek lazım. Diğer taraftan Türkiye’de gelişen kahve pazarını ve bunun doğurduğu kahve-tatlı kültürünü de göz ardı edemiyor insan. Alışveriş merkezleri, köşe başlarına kurulan her türlü kahve zinciri ile tatlı ve sıcak içecek gibi tüketim alışkanlıklarımız ciddi ölçüde değişmekte. Hepimizin bildiği Starbucks, Gloria Jeans, Kanada’dan Tim Hortons, İngiltere’den Cafe Nero gibi mağazalar dünya genelinde yeni bir tüketim alışkanlığı yarattılar.

Ben dün ilk kez gittim İstinye Park’a ve orada Cafe Nero’da soluklanıp, bir koca fincan Cappucino deneme fırsatım oldu. Koca fincan deyince hakikaten büyük bir fincan, bu açıdan kahve severlerin gözünü ve midesini dolduracak gibi geliyor. Kendi adıma Cappucino’sunun  doygun tadını ve aromasını oldukça beğendim.

Naçizane eleştirebileceğim tek şey ise sanırım mimari olarak daha zengin olmasını beklediğimden, fazlasıyla sade bulduğum ortamı oldu. Lacivert duvar renkleri oldukça güzel, kafe kendi başına 2 mağazalık yer kaplıyor dolayısı ile mekan da ferah ama bu güzel mekanın duvarlarında daha şık sanat eserleri yer alamaz mıydı. Bilemiyorum, kendi fikrim, duvarlardaki fotoğrafların görselliğinin zayıf olduğu yönünde.

Bence İstinye Park’a gidip bir de siz bakın. Ben deneyemedim ama aklım orman meyveleri ile süslü cheesecakelerinde ve brownie’lerinde kaldı.

Daha fazla bilgi için: http://www.caffenero.com/